目前分類:喜餅挑選 (3)

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1.價位,原訂價,折扣價,量大折價?
2.口味、內容物量(分格內盒「墊高」否)、保存期限(一般西式1個月、中式1週)、包裝特色?
3.送貨,加不加價?可否分送不同地點?可否分2天送?個別全省門市取貨?
4.下訂後的變更,若有新的折扣更優惠,或想改訂其他款,訂金可否全額轉移?
*下訂後,可否更改『盒數、 運送時地』若需改多久前告知?
5.付款,可否刷卡?付清「尾款」的時間?如盒數不足,事後追加「補訂」價位如何?
6.可贈或借,需多少押金,聘金盒,三層木盛盒,木檻?
7.贈品,如香燭禮炮,六禮中的四色喜糖,送客用的喜糖,小盒喜糖,喜糖盤(35000-40000以上送提籃),喜卡,珠寶盒,送幾盒餅,店中名餅數盒,送酒,荼具組、簽名綢,等。


◎收貨注意,清點數量,製造日期及注意可食用日期,西式喜餅一般可保存1個月1至個半月,而漢餅即中式喜餅大約只可保存1到2星期。
◎訂貨時間,大約需要提前幾天下訂單,一般來說大約是7 ~ 20天的時間,要視乎你所訂購的數量及餅店的生產線忙不忙而定。

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╭★白木屋喜餅:
白木屋,現在的折扣是51盒以上為85折,101盒以上7折,如果你有會員卡再打95折!
盒子包裝都很日式精緻華麗,餅乾也很好吃,秉其蛋糕本業為利基,燒果子及常溫蛋糕與其他喜餅相比較為特別。價格高,折扣低。
東西甜而不膩最好吃,和果子很香配茶更優,價格居高不下,難殺。
目前看過最貴但包裝也是最美的是白木屋,餅量不多重包裝!定價900多,折扣後還是很貴!(最滿意大調查)

╭★御倉屋喜餅:
是屬於日式喜餅→有煎餅、米果、米香、鹽燒捲、黑豆等養生食材,內容物較不同於其他的喜餅,感較特別,目前較少人訂購。
少見特別,即使拆掉外包裝,只要有吃過大多會有印象,而且不像傳統的都是餅乾,還有特別的款式如紅豆最中、燒卷、黑豆、好吃又特別。
口味獨特,價錢平實、但很有質感。伊莎貝爾代理,屬日式餅,餅不會很甜,裡頭的餅也較特別,外型就還好了包裝普通。
30盒就有折扣,每段時間的折扣數不太一樣,約6折

╭★喜憨兒喜餅:
9種餅乾加茶包與糖果,另外加喜憨兒鑰匙圈,打9折600元整。
民生店周店長熱心,依照你們的預算規劃。北市民生東路四段八十巷二號 02-25454379

╭★皇后喜餅
是日系的品牌 走比較高貴入線的喜餅。
與高帽子是相同等級的,而且由於剛引進台灣不久所以在價格上比高帽子低一點
而且也很特別,在消費者的評價也很高

╭★高帽子禮盒
紅帽67塊餅乾,折扣價位是100盒以上1盒600元公訂價。
奶味很濃,好吃,高帽子廣受好評!但鐵盒就較一般,跟一般送禮的外觀都一樣,較沒辦法突顯是喜餅,依鐵盒顏色來分等級。
蛋捲、巧克力及各種餅乾都有一定水準,袋子喜氣又不落俗套。

╭★元祖喜餅
是走日本和果子風,雖然特別,是以上說的所有家喜餅價位最高的,天呀!訂下去還得了。

╭★金格喜餅
價格合理,份量很大,有招牌的長條型蜂蜜蛋糕也有西式該有的小餅乾份量跟其它家的喜餅內容物一樣多。
盒裝問題,現在很少人會去收藏喜餅盒因為佔空間再來用的機率不高,最後還不是選擇丟掉,在來喜餅會貴只要是反應在盒子上包裝而不是實際反映在餅乾的數量上。

╭★義美IRIS喜餅
餅的包裝很春天份量也夠,口感算扎實
基本贈送四色糖、喜卡、炮竹禮+1200的IRIS娃娃音樂盒,不能換其他的東西;折扣上就沒有很大的空間

╭★大黑松小倆口喜餅:(最便宜)
量多大盒,餅沒啥特色(有牛扎糖),種類不多,剛好不會太甜,東西普普餅量OK厚度中上,包裝也還好沒質感,價格低,折扣高。
包裝很中國式的喜氣應會受老人家喜愛,二層的設計可中西合併也可全西式依新人需求調整;手提握柄是木製所以整個餅提起來真得滿重
內容跟上列的差不多餅量少了一點;差在包裝改成紙盒了;除了不重了之外價格也比較合理點
基本贈送茶盤.茶具組.喜卡.炮竹禮.六色糖.六包牛軋糖;滿55000另送喜糖盒(訂幾盒送幾個)

╭★伊莎貝爾喜餅:(比較便宜)
法式喜餅→有許多香草、起士、和一些國外的食材做的。盒子精緻都貴在盒子上了,重包裝,外盒可讓人多加利用,內裝還好而已,餅量一般中下,口感中等,有點甜。薄餅最香,薄餅奶味最香,甜度介於禮坊和郭元益間
價格難殺,東西還不錯,包裝多樣化,但價格真ㄉ高了點。
價錢偏高(550以上,標價是以80-100盒的已折扣的價錢)
滿30000送炮竹禮.六色糖;滿50000除炮竹禮.六色糖再加送六盒雲裳

╭★郭元益
最頂級的商品:拉法頌(拉法頌的餅原料是日本的)
口感OK但吃多口很渴/偏甜/薄餅不錯吃/普通款尚可(400上下)/拉法頌貴(500-600起跳)
普通的餅還OK,拉法頌系列的口感較細緻,口感及口味明顯優於一般喜餅。法式拉法頌的手工餅,不錯吃盒子也很漂亮
不同時間有不同的價位,同時期訂的價差一定都一樣,因為殺不下來
歷史較悠久,餅的口感也不差;中式餅普普,但不會太糟。
折扣:30盒就有折扣,80盒就有更好的折扣,約5.5折左右… 
價格中等,價格硬,要多要贈品也滿硬的,可是它基本配給你的就足夠用了
基本贈送炮竹禮.六色糖;喜糖5-9萬10包(半斤裝)10萬以上18包(半斤裝),要喜糖盒就需用喜糖去換

╭★禮坊
最頂級的商品:凱絲霓
口感佳;包裝及餅量都很不錯又大盒/餅偏甜/全部喜餅中算最厚實/外型不錯/一般價(400上下起)
餅感覺很甜,包裝還不錯,價位中等…
最會做生意,價格比較低一點點,也容易殺價,餅吃起來沒感覺,外裝花俏,內裝還好
愛情侶行箱:我覺得餅很甜,外觀普通,感覺是靠小S紅起來的
基本贈送喜卡.炮竹禮.六色糖.喜糖盒;滿35000加送外出珠寶盒;滿55000再送茶具組
滿2萬送1包手工巧克力(忘了問是幾斤裝)
一箱喜糖(12包)禮妨的巧克力,一個超大的旅行箱,一組新的茶壺,杯盤組,訂婚要的12禮(糖果,香燭,還有一些不知道的東西),還有40份的試吃餅小禮盒

╭★奇華
奶味很重,好吃,價位中等,包裝也環保,外型屬中式的風格

╭★維多利亞喜餅
內容物比較少,囍餅吃起來跟台灣的喜餅我覺得差沒多少,就是不會讓你感覺到特別好吃,只不過盒子很美。
外盒很美很可愛,但內容物擺的很差勁,就是用一些碎紙鋪底,餅乾任意擺放,最小盒的那一個是一些心型小的巧克力,讓我覺得那不是100公克30元的東西嗎?? 很沒有價值感!!

╭★一之鄉
是蛋糕類的也有果凍餅乾,但是以蛋糕為主。

╭★詩特莉
手工餅乾是滿好吃的,超貴的,不過沒什麼價值,包裝並沒有那麼受到大家喜愛。
白木盒包裝,雖高雅不太喜氣。
餅乾的口感雖好吃但較高帽子容易在短時間內膩口,而且收贈者如果有收集喜餅盒的習慣 那木盒可小心容易受潮。
我就收到一個朋友的雖很喜歡,但是住台北縣濕氣重受潮後發霉就丟掉,有點可惜。
10萬七五折,30萬七折


中式建議的品牌有:
1.舊振南:伍仁、綠豆椪、紫米鴛鴦、蝦米肉餅
2.吳記:綠豆椪、鴛鴦餅、香菇魯肉
3.白木屋:烏豆沙蛋黃
4.郭元益:京饡玉露、芝核香蛋
前3者都是依總金額來算折扣的~郭元益的折扣空間較大…
其他的老店:(皆不打折)
1.北港-日香珍:狀元餅(好吃又便宜)
2.北港-日興堂:狀元餅(好吃又便宜)
3.北港-長益:狀元餅(好吃又便宜)
4.台南-萬川號:香菇魯肉
5.台南-舊永瑞珍:肉餅、烏豆沙…
6.淡水-新建成:芝麻蛋黃(較油)

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訂婚前三個月下定
喜餅,是妳幸福婚約的首部曲,接到這份甜蜜禮物的親朋好友,都會知道妳的佳期已近了。 在中國人的婚嫁中,喜餅是一份攸關新人或雙方家長「面子」與「裡子」的東西, 具相當的份量。因此,喜餅的選擇與決定千萬馬虎不得喔! 

喜餅也是表現婚禮Style的一個重要環節,雖然喜餅是攸關面子的重要問題,但也要多考量口感的新鮮和價格的問題。此外,坊間流行一種說法,即是親愛的新娘們,千萬不可以吃自已的結婚喜餅, 若吃了自己的喜餅,恐有將自身的喜吃掉,要特別小心注意。 (沒拜過的可以) 

◎數量要怎麼抓呢?依喜帖張數嗎?數量算法很簡單,分別請
1.父母列表賓客名字,一戶一盒餅
2.妳的同學、朋友、同事列名字一人一盒,加辦公室公共區一盒大家分著吃
3.老公的公司只要辦公室公共區一盒
4.回禮給男方通常是12~16盒
然後盒數=(1+2+3+4)*1.2(乘1.2是為了怕盒數不夠,又不要訂太多盒)
可是我們訂結婚一起,喜餅只有女方親友拿的是吧?是的,喜餅只有給女方,到時一個紅包一盒餅,其他12~16盒是回禮給男方祭祖之用,或是隨帖給餅,一張帖就一盒餅,如果收禮那是不是不用準備他的喜餅?只要有收禮就要準備一盒餅,不管是金錢還是禮品,只要你有收就要回,以示禮貌
5.喜餅是女方送親友的,男方那邊如果要送的話,一般都是送喜糖。 

◎省錢小秘笈
1.發送名單的控管→由於現在的人收到喜餅的機率很高,很多人對一些喜餅也可能吃都吃到怕了。此時不要忘了,吃喜餅其實最重要是在分享您的結婚喜悅,因此比如說公司同事,採同一部門一盒或數盒的發送方式(即不需要每人都一盒),即能有效減少開支。
2.在網路上合購→若不怕麻煩的話,在網路上與網友進行合購,降低每盒單價,也是一項不錯的選擇。只是要注意慎選具口碑及信賴性的網路商店,並注意提貨時間是否與自身需求相符,才不會沒賺到便宜反而變得麻煩,那就得不償失摟~
3.找批發商或工廠直接訂購→有些品牌喜餅,若能找到中大盤或工廠直接訂購,比在門市購買能有較多的優惠,若有這些管道多加利用,也能為您節省一些荷包支出。
→把握特定期間內的折扣優惠
→要注意有哪些配套贈品
→追加調整預訂的盒數及價格彈性  

目前市面上喜餅的功能及目的都不同:
1.有的是老牌子,但不一定好吃。
2.有的很昂貴,但喜餅的內容卻很少。
3.有的是知名品牌,餅很好吃,但價格容易超出水水妳的預算。
4.有的是大眾化品牌,餅不特別好吃,但盒子美觀實用。
包裝→口感→餅量→折扣(贈品)/依個人不同

中式喜餅和西式喜餅分開買?? (親威給一中式一西式,朋友鄰居就給中式)
還是買中西式合併的喜餅?? (一視同仁,大家都給的一樣)
如果是全部都訂中式的,至親好友就是給一大一小餅。
如果是鄰居,不是很熟的朋友但是想讓對方知道你們結婚了,那就是給一小餅。
如果是訂西式的,一般就是一家一盒嚕~(西式比較沒有分大小餅的差別喔!)

 

 
1.預算:
先列出喜餅的上限預算,喜餅價格不一,預算可先控制鎖定,多少錢/每盒,再來決定要送喜餅親友名單及總數量。通常只要餅有訂到30盒以上,就會有6~8折的折扣囉,60~80盒有些還可到5折的折扣,如果有預算的考量,可挑選喜餅店特定款的特價。
2. 喜餅的選擇,考量的要點:
品牌、包裝款式、口味、價格、折扣贈品、預訂盒數,甚至是搭配組合…等。
3.比價/試吃:
新人應該多看幾傢,了解價格與優惠項目,在比較價格摺扣的同時,也別忘記兼顧品質的重要性。確定哪家哪款餅時,先問店家價錢,再回家搜尋一些資料,目的是要看看能不能問更便宜的。通常訂購超過80或100盒會有一個折扣(各家不同),餅數再多又有另一種折扣。
4.贈品:
不少喜餅業者為搶攻市場大餅,紛紛推出低價摺扣和贈品來吸引消費者。新人在面對各種促銷活動時,切匆被不實際的贈品所眩惑。選擇實用的贈品,也可以為自己節省一筆開銷。親自到門市試吃。訂婚的砲竹盒(有炮竹,四色糖那些有的沒的)也可以跟他們要,通常都會有的,連下聘的紅色木盒子也可以借。還凹到一組訂婚用的漂亮茶具和茶盤。有些贈品可能還用不到,這時候千萬別客氣,告訴商家將那些贈品折算成餅錢,約可減少2-3盒的餅錢
5.口味:
新人應兼顧不同口味的需要,因有一些送禮的對象可能是年紀較長的親友,各人口味不盡相同。如果口味差異太大,新人不妨選擇兩種款式的口味,或搭配不同價位的喜餅,以照顧不同的需求。若有預算問題,就把餅選成大餅和西餅同一盒,這樣可以省不少。
6.長輩的意見:
較傳統的父母和長輩,對於禮俗中喜餅的款式和包裝可能有不同的想法,應予以尊重,以免新人與長輩間問有不愉快產生。一定要問過媽媽的意見!媽媽雖然嘴巴上會說妳們喜歡就好,但實際上她們還是希望能有決定權,聰明點的話,就一直問媽說:媽,妳覺得那個好?妳喜歡那個?準新人要多和父母溝通哦!因為這可是要給父母做面子用的,所以千萬別忘了以長輩的喜愛及意見為主哦!
7.數量:
特定盒數以上的折扣計算,新人要計算清楚喜鉼贈送的數量,避免更改訂購數量,尤其是漢式喜餅的保存期限短,製造日期及保存期限,更應慎重計算。許多喜餅廠商會在特定期間內推出折扣優惠,確定喜餅品牌及款式之後,可以開始注意廠商的優惠專案。訂購時,除要注意有哪些配套贈品外,由於之後常會追加調整預訂的盒數,最好事先尋問盒數調整或追加時的價格條件,可以幫助妳避免日後不必要的困擾喔!
8.服務:
專業的喜餅服務人員,除了要有好的服務態度外,對於訂婚習俗和流程的了解也非常重要。另外新人在徵詢喜餅價格時,多嚮服務人員詢問相關的優惠活動,以免權益受損。
9.配送:
新人要問清楚喜餅廠商的配送服務,是否有金額下限、配送區域,和配送時間的限制,另外還要了解配送可能的時間誤差,最好在訂婚前一天送到新娘傢,以免訂婚當天因忙碌而無法兼顧。
10.訂貨時間:
新人應在訂婚前10~20天訂貨,以免喜餅沒有存貨,或趕不及生產。喜餅一般需要十五個工作天,所以你何時用拿喜餅,再往前推15~17天,因工作日不含星期六、日。一般西式喜餅(從工廠生產好開始計算)可以保存一個月,中式喜餅只能保存7天(從您拿到喜餅開始計算)。
11.點貨:
新人要確實點貨、收貨,以免盒數短少,或喜餅內容錯誤。  


看喜餅地點
◎士林喜餅街
◎永春捷運站(忠孝東路5段)附近有大約4家,那裡還有高帽子總公司。一口氣可以看到蠻多家的(郭元益 丹比 禮坊 大黑松小倆口 伊莎貝爾 高帽子),也可以試吃看看再做決定。也可以免費拿試吃盒。(只要留資料就好了)。
◎三重正義北路
◎板橋南門街

◎喜餅代理→林小姐0960-646-846
◎代理商(位於基隆,價錢最便宜)→02-24221695 勝泰食品 藍媽媽

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